PRODUCTION ET TRANSFORMATION À GRANDE ÉCHELLE DE LA VIANDE: Kandi inaugure l’abattoir le plus moderne d’Afrique de l’Ouest
À Kandi-Fô dans le département de l’Alibori ce 19 février 2026, le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Gaston Cossi DOSSOUHOUI, a procédé, à l’inauguration officielle de l’abattoir moderne de Kandi.
Cette infrastructure de grande envergure, présentée comme unique en Afrique de l’Ouest, marque une étape décisive dans la stratégie nationale de modernisation du secteur de l’élevage et de la transformation agroalimentaire.
Conçu selon des normes techniques et sanitaires de haut niveau, l’abattoir moderne de Kandi s’inscrit dans la dynamique de renforcement de la chaîne de valeur viande au Bénin. Il permettra d’assurer une production et une transformation à grande échelle, tout en garantissant la qualité, la traçabilité et la sécurité sanitaire des produits carnés destinés au marché national et, à terme, à l’exportation.
Avec cette réalisation, le Bénin devient le seul pays de la sous-région à avoir obtenu l’agrément pour la mise en place d’un dispositif intégré de cette nature. L’infrastructure comprend notamment des équipements modernes adaptés aux standards internationaux, favorisant une gestion optimisée des abattages, du conditionnement et de la conservation.
Au-delà de son caractère innovant, l’abattoir de Kandi constitue un levier stratégique pour la création d’emplois directs et indirects, la professionnalisation des acteurs du secteur et l’accroissement des revenus des éleveurs. Il participe également à la politique gouvernementale visant à réduire les importations de produits carnés et à promouvoir la production locale.
À travers cette infrastructure structurante, le Gouvernement du Bénin réaffirme son ambition de faire du secteur agricole et de l’élevage un moteur de croissance durable et de souveraineté alimentaire.
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